おすすめの糖質カットパスタと、美味しいレシピ

糖質制限中でもパスタが食べたい時はありますよね。今回はそんな方のために糖質カット、糖質オフのパスタをご紹介します。また、筆者がいろんな糖質カットパスタを調理するなかで発見した、美味しい食べ方も合わせてご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

かぶら食品　こんにゃく麺

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パスタ以外にラーメン、焼きそば風など選べるこんにゃく麺のセットです。パスタの種類はカルボナーラ、ナポリタン、ペペロンチーノがあり、それぞれ糖質オフのこんにゃく麺と粉末ソースがセットになっていて、麺を炒めてソースをかけるだけの簡単調理なのも魅力です。気になる糖質量は以下のようになっています。

• カルボナーラ　8.7g
• ナポリタン　10.8g
• ペペロンチーノ　7.2g

デリカーボ　低糖質生パスタ

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こちらは、こってり系の味付けにぴったりな低糖質生パスタです。デリカーボのパスタは糖質が少ないだけでなく、オーツブランからできているため食物繊維が豊富！１食あたりなんと30gの食物繊維が含まれています。平麺のフェットチーネと丸麺のスパゲッティが選べて、気になる糖質量は１食あたり10.8gです。※ソースは別売になります。

ナカキ食品　ローカロリーこんにゃくパスタ＆焼きそば

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蒟蒻粉と大豆粉でできたパスタ麺と焼きそば麺のセットです。こちらは、麺とソースがセットになっています。パスタの味はバジル、ペペロンチーノ、ナポリタン。糖質量はそれぞれ以下のようになっています。

• バジル　2.3g
• ペペロンチーノ　3.5g
• ナポリタン　5.7g

同じく、ナカキ食品からはソースがついていない糖質オフパスタも出ているので、味付けはご自身でやりたい！という方はそちらをおすすめします。

はごろもフーズ　ポポロスパ　CarbOFF

はごろもフーズ ポポロスパ CarbOFF(240g)【はごろも】[パスタ]

シーチキンでお馴染みのはごろもフーズが販売している、乾麺タイプの糖質オフパスタ「CarbOFF」です。糖質量は100gあたり29.8gで普通のパスタの約半分です。

最近は通販サイトでよく見かける商品ですが、普通の乾麺パスタとほとんど変わらない味わいなのでプロ子もよく購入しています。普通のパスタより長め（15分くらい）に茹でると美味しいので試してみてください。また、同じシリーズでフジッリタイプも出ているので、マカロニグラタンやショートパスタを作る際にはぜひこちらをご購入ください。

はごろもフーズ　低糖質パスタ　CarbOFFフジッリ　100g　1袋

低糖工房　低糖質麺パスタ風

【大豆粉・小麦ふすま粉不使用のもちもちパスタ】低糖質麺パスタ風 (やわらか麺) 4袋 糖質制限ダイエット 糖質制限食 炭水化物ダイエット 糖質オフ 麺 低糖質麺 糖質カット ダイエット食品 ダイエットフード 低糖質 パスタ 食事 ローカーボ ロカボ 麺

生麺タイプなのに、１食あたりの糖質なんと4gという超優秀なパスタ麺です。平麺なのでクリーム系やトマト系のソースを合わせると美味しいですよ♪また、低糖工房の低糖質パスタは大豆粉、小麦ふすま粉を使っていないので糖質オフパスタの独特な臭みが苦手・・という方にもおすすめできる一品です。

紀文　糖質０g麺

紀文 糖質0g麺（丸麺）180g　16個セット 【送料無料】【代引き不可】【東北、北海道、沖縄発送不可】こんにゃく麺 おから 糖質0g麺 ダイエット食品 糖質ゼロ 糖質ゼロ麺

スーパーでも気軽に購入できる紀文の糖質０g麺です。その名の通り糖質量は究極の0g！！　こちらもプロ子が高頻度で買って、パスタやラーメンに活用していました。丸麺、細麺、平麺タイプがあるので各種ストックしてソースに合わせて使うのがおすすめです。

そのまま使うと、豆腐感が強くコシが弱いのですが冷凍→自然解凍→フライパンで水気を飛ばすと本物のパスタに近くなりますよ♪

糖質オフ麺の美味しい食べ方

最近プロ子がハマっている糖質オフ麺のお気に入りレシピをご紹介します。糖質0g麺を使ったナスのトマトチーズパスタです。

材料（1人前）

• マ・マーのミートソース　2分の1袋
• 紀文　糖質0g麺 平麺　1袋
• 茄子　2本
• 鶏ムネ肉　100g
• ニンニク　１かけ
• 鷹の爪　少々
• とろけるチーズ　適量

作り方

①糖質0g麺は、袋から水を抜いて予め冷凍しておきます

②冷凍していた糖質0g麺は自然解凍をしてザルでほぐす

③フライパンにオリーブオイルを適量入れ、暖まったらほぐした糖質0g麺を入れて水気が飛ぶまで炒めます

④麺は１度お皿に退避させておきます

⑤みじん切りにしたニンニク、鷹の爪、１口サイズに切った茄子、鶏ムネ肉をフライパンで炒め、軽く塩コショウで味付けします。

⑥ミートソースを入れて3分ほど弱火で炒めます

⑦フライパンへ糖質0g麺を入れてソースと混ぜる

⑧お皿に盛り付けてとろけるチーズをかけてレンジで3分チン

完成です！お好みでタバスコをかけてお召し上がりください。コツは糖質0g麺を冷凍してから炒めることです。コシが生まれて本当のパスタっぽくなります。

まとめ

ダイエット中はなかなか食べれないパスタですが、最近ではバラエティ豊かな糖質カット、糖質オフパスタが登場しています。また、調理方法を工夫することによってより本物のパスタに近い味を再現することができますので、みなさんも是非試してみてくださいね。